Легкі весільні торти
Весілля - це зворушливий, веселий, насичений, а головне, багатий на частування свято. Рідко молодята та їхні близькі залишають гостей без багатого, що ломляться від всіляких закусок, святкового столу.
Так вже прийнято в нашій країні, що основні страви на святковому банкеті будуть дуже жирними і ситними. А враховуючи їх кількість ставати очевидно, що під кінець вечора всі запрошені наїдяться до упаду і насилу зможуть подужати ще хоч щось.
А як же бути з головною прикрасою святкового столу - весільним тортом?
Цей символ щасливої і багатою сімейного життя просто необхідно спробувати всім. Саме тому сучасні кондитери пропонують молодятам замість важких виробів з олійних кремом легкі й повітряні торти.
Так, дуже смачний шедевр кулінарного мистецтва виходить завдяки начинці зі збитих вершків разом зі свіжими фруктами. Соковитий, не надто приторний і легкий, він безсумнівно припаде до смаку всім присутнім.
Ще один варіант для нежирного весільного торта - чізкейк. Сирна маса разом з йогуртом і все тими ж фруктами має дуже цікавий, оригінальний смак.
Також нерідко для легкого торта використовують бізі. Цей легкий, хрусткий інгредієнт прекрасно підходить ще й для створення різних прикрас і фігурок.
Розрізання весільного торта давно став окремим ритуалом, не менш важливим, ніж перший танець і обряд з короваєм. Подбайте про те, щоб більшість гостей не тільки з задоволенням поспостерігати за процесом, але і з'їло повітряні, легкі і приголомшливо смачні шматочки торта.
